Lappa Sinjai Lagi...(Menikmati Ikan Bakar)

Setelah acara Suzuki Day Bone saya kesini tepatnya tanggal 25 Januari 2017 : http://www.muhammad-sabran.com/2017/01/wisata-kuliner-lappa-sinjai.html

Dua hari setelah acara Suzuki Day Jeneponto (31 Januari 2017), saya kembali kesini, untuk berwisata kuliner ikan bakar bersama teman-teman kantor. Bisa dikatakan ini adalah acara pembubaran panitia, karena acara kami di Lapangan Pastur Jeneponto berjalan Lancar dan Sukses. #KerjasamaTeam

31 Januari 2017

Tepat pukul 17.00 Wita setelah semua aktivitas kantor selesai. #Closing
Kami semua bersiap-siap untuk menuju Lappa Sinjai. Saya bersama Pak Firman dan Pak Irfan berangkat terlebih dahulu, untuk mempersiapkan semuanya. Sedangkan 5 Mobil lainnya menyusul. #TutupBulan

Kurang lebih setelah satu setegah jam perjalanan, atau setelah sholat Magrib kami tiba di Rumah Makan Ardhi. Setelah berbincang dan istirahat sejenak, kamipun beranjak untuk menuju TPI untuk memilih ikan yang akan disantap malam ini.

Kami memilih Kepiting, Ikan Katamba, Ikan Putih dan ada beberapa jenis ikan yang saya kurang tau namanya. Yang jelas cukup untuk 31 Porsi...

Biar gambar yang berbicara :

Inilah ikan yang telah kami dapatkan, langsung dikerjakan 2 orang tenaga ahli warung ardhi sedangkan kepitingnya dibawa langsung kedalam. #Mantap

Beberapa menit kemudian, ikan sudah naik pembakaran. Sementara teman-teman masih di Jalan, saya hanya melihat Pak Firman dan Pak Irfan meminum MINAS (Minuman Khas Sinjai)

Minuman Khas Sinjai ini lebih dikenal dengan sebutan Irex, Kata orang resep pembuatan minuman Irex ini hanya yang memproduksi yang tau (Ada rahasianya), Tempat produksi disinjai katanya ada dua di Bongki dan disini (Lappa). Yang jelas Minuman Khas Sinjai ini berbahan dasar Tape Singkong, ditambah dengan susu, madu dan telur. Nanti saya mau cari tau lebih jauh lagi tentang Irex/minuman khas sinjai ini..

Hidangan sudah siap, tapi pasukan belum juga tiba. Katanya sudah masuk lappa.

Ikan Bakar dan Ikan Goreng Tepung. Sudah mengundang selera

Kepiting masak saos tiram

Kurang lebih setelah satu jam menunggu, semua terhidang dimeja makan. Tinggal menunggu teman-teman, barulah kita santap bersama. #WaktunyaMakan

Alhamdulillah setelah semua selesai makan dan istirahat sejenak, agenda selanjutnya adalah membeli ikan untuk buah tangan orang dirumah. Insya Allah suatu saat akan kembali kesini lagi bersama keluargaku.

Silahkan tinggalkan jejak dengan memberikan Komentar.......

Dokumentasi Kegiatan Foto-Foto Training Motivasi bersama Coach Sabran disini 👉👉👉www.muhammad-sabran.com/2011/08/hubungi-saya.html

Hormatku

Coach Sabran🙏